Categoría Equipos de control microbiológico

⚠️ El enemigo invisible en la industria alimentaria: biofilms, drenajes contaminados y alérgenos ocultos

Un biofilm es una estructura compleja formada por microorganismos que se adhieren a una superficie y producen una matriz protectora llamada EPS (Extracellular Polymeric Substances).

En muchas plantas de alimentos existe una amenaza silenciosa que no se ve a simple vista, pero que puede provocar contaminaciones masivas, retiros de producto, sanciones regulatorias y pérdidas millonarias. Ese enemigo se llama biofilm. Lo más preocupante es que…

🧬 Actualización septiembre 2025 – Biofilms en plantas cárnicas: El enemigo invisible que amenaza la inocuidad

Aunque ya habíamos abordado qué son los biofilms y cómo eliminarlos eficazmente, esta actualización amplía el panorama con nuevas investigaciones (como el uso de bacteriófagos) y productos combinados (PUREure 2 en 1 y PUREXYME). Nuestra meta sigue siendo darte herramientas contundentes para cuidar la inocuidad en tu planta

Introducción: Aunque ya habíamos abordado qué son los biofilms y cómo eliminarlos eficazmente, esta actualización amplía el panorama con nuevas investigaciones (como el uso de bacteriófagos) y productos combinados (PURE 2 en 1 y PUREXYME). Nuestra meta sigue siendo darte…

Control Químico al Instante: Soluciones Precisas en 15 segundos

En limpieza y desinfección, medir es asegurar. Las tirillas de verificación son la solución rápida, económica y confiable para controlar parámetros clave como pH y la concentración de principios activos como, cloro, ácido peracético y amonios cuaternarios. Su diseño permite obtener resultados claros en segundos, lo que las convierte en una herramienta esencial para industrias como alimentos y bebidas, lavandería industrial, sector saludhospitalaria, institucional e incluso cuidado textil.

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Flow Chem: 17 años siendo tu aliado experto en limpieza y desinfección multisectorial

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