Mes: agosto 2018
Factores importantes de higiene en plantas de alimentos
En la industria alimentaria, el objetivo principal que tiene una empresa es lograr que los productos sean aptos para el consumo humano, que puedan salir de la planta de alimentos sin que …
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Ácido Peracético: biocida de amplio espectro en la industria de alimentos
Antes de comenzar a hablar acerca de la importancia y los beneficios del ácido peracetico, es fundamental conocer tres aspectos imprescindibles en la industria alimentaria: limpiar, higienizar y desinfectar, etapas que juegan …
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